愛爾蘭的酒吧

從來，早兒都不喜歡喝酒，也不喜歡到酒吧，因為太吵。或許這樣，誤予人「乖乖女」的感覺XD 最早的記憶是家父常把早兒抱在膝上，一邊吃飯一邊喝啤酒，但酒太苦，一直不明白為何有人樂此不疲。或許人在太快樂或太失意時，需要酒的慰藉。

在愛爾蘭頭兩天一直迴避酒吧，一個女孩子，難免有較多顧慮，記得第一天感覺好苦，因為一到黃昏，大多食店都已關門，要吃飯非到酒吧不可。後來認識了當地一些朋友，被告知酒吧不時有很好的食物，好，就試一趟。

當然不是所有酒吧都有食物供應，所以推門即問：這裡是否有晚餐。吃了一道算是地道的菜吧，就是Beef and Guiness Stew（中文大概是「酒燜牛肉」吧），好好吃，恨不得有白飯把美味的牛肉汁一併撈掉。

哈哈，這是酒吧自製的Brown Bread Cake，麵包碎混在雪糕裡，很好吃。

三個晚上都在酒吧裡渡過，第一晚，到首都Dublin（都柏林）的酒吧聽一場傳統愛爾蘭音樂，表演組合的傳單滿佈不同旅舍，心想質素有一定保証，好，就聽一聽吧。原定費用10歐羅，誰知三數小時的表演，表演者竟帶著十多個聽眾（包括早兒）跑了三所不同的酒吧，表演與個別環境絲毫沒有關係，明顯是表演者與酒吧的協定－你給我一個場地，我把客人帶到你的酒吧，每人給你買瓶啤酒，每天都算是有穩定客源吧。

起初早兒對此有點不滿，有點被「賣豬仔」的感覺，因為每到一所酒吧，都要「循例」買一杯啤酒，但早兒酒量低，每次只喝了一半，又要跑到另一所酒吧再買酒，非但浪費，也感到錢花得不值。但細聽這場表演，最後還是認為很值得。

一般酒吧表演都是你有你喝，我有我彈，但這場表演，卻是針對遊客，或說是對愛爾蘭音樂沒有認識的人而設的，每彈奏一首歌，表演者都會介紹一種傳統樂器，愛爾蘭歌曲的調子和節拍，如愛爾蘭的鼓由羊皮造，豎琴是小型而且由同一塊木雕琢而成，也懷念Villeann Pipe清脆的聲音。

又上了一課音樂堂。

本來這些知識半天過去便會忘記了，但想不到後來買CD，請教店主推介時，這一點點知識卻用上了，店主問：愛爾蘭音樂那樣多，你喜歡哪種樂器呢？我立時想起這一場表演，哈哈，活學活用，好嘢。

記得其中一位表演者娓娓道來自己學習打鼓和結他的經過，原來也是音樂世家，祖父一輩在愛爾蘭北部一個人跡罕至的地方，和鄰近居民一同以歌會友，當時愛爾蘭仍是英國殖民地，不少本地人被迫遷徙至渺無人煙的北部，那時起當地就形成新的音樂圈子，發展自己一套風格。

無論在哪一個角落，都不難感受到愛爾蘭過去被英國人壓制下的傷痛，音樂大概是人表達情感的工具，而愛爾蘭的音樂總是讓人有想起舞的感覺，靈活而婉轉，過去在香港看過Riverdance，CD買回來後愛不釋手。

下一站：Doolin

西面除有壯觀的懸崖景色外，附近的小鎮Doolin亦是音樂重鎮，人說愛爾蘭東南西北的音樂各有特色，我不太懂，但在Doolin聽音樂的第一個感覺，是音調「很撞」，似是互不協調，一點都不和諧，驟聽還以為是中國人的「吹啲打」，雖然樂理是半桶水，但感覺到小提琴和風琴之間的音樂是環環相扣，一點都不是隨意彈奏，鼓聲低沉卻緩急有致，彷彿置身在荒漠或草原之中。

不少愛爾蘭人移居美國，把音樂也一併帶過去了，驟聽是美國Country Song，經友人解釋，方知道是緣自愛爾蘭。

愛爾蘭朋友說，這是很傳統的愛爾蘭樂器，叫Concertina，既像一個風琴，左右兩邊都有琴鍵，但音域較窄，只有三個Octaves（八度）。朋友說：這個樂器好難學，好，耐心待表演完結，虛心請教表演者（早兒最擅長XD），拿來把玩了一下，每一次擠壓空氣，只能按一個鍵，可以想像要完全彈奏一首歌，手腕和指頭協調要非常好，也千萬不要使勁地拉和擠，因為壓縮和擴張空氣的時間很長，等好久才可以按下一個音鍵，歌便彈不下去了。嘻嘻，早兒玩了好幾分鐘，弄了不少怪聲，嚇得席上的酒客都抬起頭。